Línea de fruta 02
Línea de procesamiento de arándano
Apreciado por sus antioxidantes y su color intenso, el arándano se transforma en jugo NFC, puré, mermelada, fruta y polvo liofilizados, vino y vinagre. Su piel fina y delicada exige equipos de lavado y transporte de manipulación suave.
Capacidad 1 t/h 3 t/h 5 t/h configuración según su requerimiento
Productos y proceso
Productos de la línea de arándano
Una misma línea puede orientarse a uno o varios de estos productos. Díganos cuáles quiere elaborar y configuramos los equipos según su requerimiento.
- Jugo de arándano NFCNo reconstituido, calidad premium
- Puré de arándanoPara bebidas y postres
- Mermelada de arándanoArtesanal e industrial
- Arándanos liofilizadosCrujientes y nutritivos
- Polvo de arándanoSecado por aspersión o liofilizado
- Vino de arándanoFermentado de fruta
- Vinagre de arándanoVinagre de fruta fermentada
Flujo de proceso
- Recepción
- Lavado suave
- Selección óptica
- Trituración
- Prensado de banda
- Filtración
- Homogeneización
- Pasteurización / UHT
- Envasado
- Liofilización Fruta y polvo
- Fermentación Vino y vinagre
Equipos principales
Equipos de la línea de arándano
Qué hace cada equipo de la línea y su especificación típica. Los valores son de referencia y se confirman en la cotización.
-
Lavadora de vórtice / ultrasónica
Limpieza suave de bayas delicadas
EspecificaciónUltrasonido de 28–40 kHz con burbujas de aire
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Clasificadora óptica
Retira los frutos defectuosos
EspecificaciónCámaras RGB/CCD, expulsión neumática
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Trituradora
Rompe la fruta para extraer el jugo
EspecificaciónTamaño de partícula ajustable
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Extractora de banda
Extracción suave del jugo
EspecificaciónPrensado continuo a baja presión
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Sistema de filtración
Clarifica el jugo
EspecificaciónFiltro de placas o ultrafiltración
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Homogeneizador
Textura uniforme
EspecificaciónAlta presión, 20–40 MPa
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Pasteurizador / UHT
Esterilización
Especificación85–95 °C / 110–137 °C
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Liofilizador
Fruta deshidratada y polvo
EspecificaciónCondensador ≤ −45 °C, al vacío
-
Tanque de fermentación
Producción de vino y vinagre
EspecificaciónEncamisado, con control de temperatura
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Línea de envasado
Botellas, bolsas o polvo
EspecificaciónLlenado en caliente o aséptico
Las imágenes son ilustrativas; las especificaciones se confirman en la cotización.
Toda planta necesita además sistemas generales — limpieza CIP, tratamiento de agua, cámara fría, detector de metales, tablero de control PLC, caldera de vapor y aire comprimido — y una línea de envasado acorde con su producto. Sistemas generales · Líneas de envasado
Condiciones comerciales
Condiciones claras, de la cotización a la puesta en marcha
Cotizamos cada línea según su fruta, sus productos y su capacidad. Estas son nuestras condiciones estándar.
- Precio
- FOB / CIFFOB China o CIF a su puerto
- Plazo de entrega
- 30–60 díasTras la confirmación del pedido
- Pago
- T/T o L/CTransferencia bancaria o carta de crédito
- Garantía
- 12 mesesDesde la puesta en marcha
- Instalación
- Remota o en sitioSoporte remoto o un ingeniero en su planta
- Repuestos
- Kit inicial incluidoLa línea se despacha con un kit inicial de repuestos
- Idioma del panel
- ES / EN / 中文Español, inglés o chino
- Material
- SUS304 / 316LAcero inoxidable de grado alimentario; 316L para productos de alta acidez
Los parámetros técnicos son valores típicos de referencia y se confirman en la cotización.
Preguntas frecuentes
Preguntas sobre la línea de arándano
¿Cómo se lava y selecciona el arándano sin dañarlo?
Su piel es fina y delicada, por eso la línea usa lavado y transporte de manipulación suave: una lavadora de vórtice o ultrasónica (28–40 kHz, con burbujas) y una clasificadora óptica con cámaras RGB/CCD y expulsión neumática que retira los frutos defectuosos.
¿Cómo se obtiene el jugo NFC de arándano?
NFC es jugo no reconstituido, es decir, que no se elabora a partir de concentrado. La fruta se tritura, pasa por una extractora de banda de prensado continuo a baja presión, se clarifica con filtro de placas o ultrafiltración, se homogeneiza a 20–40 MPa y se pasteuriza a 85–95 °C o se esteriliza por UHT a 110–137 °C antes del llenado en caliente o aséptico.
¿Qué otros productos se pueden elaborar?
Además del jugo NFC: puré para bebidas y postres, mermelada, arándanos liofilizados y polvo de arándano, liofilizado o secado por aspersión. Con tanques de fermentación encamisados y control de temperatura, la línea también produce vino y vinagre de arándano.
¿Qué capacidad puedo elegir?
La línea de arándano se configura para 1, 3 o 5 t/h según su materia prima y su plan de producción. Como las líneas son modulares, buena parte de los equipos — lavado, despulpado, tratamiento térmico y envasado — puede usarse también con otras frutas, para que la planta trabaje todo el año.
¿Cuánto demora la entrega y qué incluye?
El plazo es de 30 a 60 días tras la confirmación del pedido, con precio FOB China o CIF a su puerto y pago por T/T o L/C. La línea se despacha con un kit inicial de repuestos, la instalación puede ser remota o con un ingeniero en su planta y la garantía es de 12 meses desde la puesta en marcha.
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Cuéntenos qué productos de arándano quiere elaborar y con qué capacidad
Nuestras líneas modulares pueden procesar varias frutas, para que su planta trabaje todo el año. Díganos qué quiere producir y con qué capacidad — 1, 3 o 5 t/h — y le responderemos en un día hábil con los siguientes pasos.