产品与工艺
牛油果主要产品
同一条生产线可按需生产其中一种或多种产品。告诉我们您想做哪些产品，我们按需求配置设备。
- 牛油果果泥用于酱料、涂抹酱和饮料
- 牛油果油冷榨，用于食用和化妆品
- 牛油果粉冻干工艺，用于奶昔和烘焙
- 牛油果黄油食品工业原料
- 鳄梨酱速溶粉或即食产品
工艺流程
- 原料验收
- 清洗分选
- 去皮去核
- 打浆
- 护色
- 均质
- 巴氏杀菌
- 包装
- 真空冻干 牛油果粉
- 冷榨/离心分离 牛油果油
主要设备
牛油果生产线主要设备
生产线上每台设备的用途与典型参数。参数为参考值，以报价单为准。
-
分选清洗线
剔除瑕疵果并清洗果面
关键参数气泡+毛刷清洗，配检果台
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去皮去核机
去除果皮和果核
关键参数尽量减少与空气接触；SUS304材质
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打浆精制机
提取细腻、均匀的果浆
关键参数筛网0.4–1.0mm，可更换
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护色浸泡槽
防止氧化褐变
关键参数抗坏血酸或柠檬酸溶液
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均质机
口感细腻，质地稳定
关键参数高压均质，20–40MPa
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巴氏杀菌机
保障食品安全
关键参数管式，85–95°C
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真空冻干机
生产牛油果粉
关键参数冷阱≤−45°C，真空
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冷榨机/卧螺离心机
提取牛油果油
关键参数低温融合（低于50°C）；两相或三相分离
-
包装线
袋装、瓶装或桶装
关键参数可选充氮或真空包装
图片仅供示意，具体规格以报价单为准。
每座工厂还需要通用配套系统——CIP清洗、水处理、冷库、金属检测、PLC控制柜、蒸汽锅炉和压缩空气——以及与产品相匹配的包装线。 通用配套设备 · 包装线
商务条款
从报价到调试，条款清晰透明
每条生产线都按您的水果、产品和产能单独报价。以下为我们的标准商务条件。
- 价格
- FOB / CIFFOB中国港口或CIF目的港
- 交货期
- 30–60天自订单确认之日起
- 付款方式
- T/T或L/C电汇或信用证
- 质保
- 12个月自设备调试完成之日起
- 安装
- 远程或现场远程支持或工程师到厂
- 备件
- 含初始备件包随生产线一同发运
- 控制面板语言
- 西语/英语/中文西班牙语、英语或中文界面
- 材质
- SUS304 / 316L食品级不锈钢；高酸产品用316L
技术参数为典型参考值，以报价单确认为准。
常见问题
牛油果生产线常见问题
生产线如何防止牛油果果泥褐变？
牛油果脂肪含量高、容易氧化，因此整条线采用低温处理，并配置脱气和充氮保护。去皮去核机尽量减少果肉与空气接触，护色浸泡槽用抗坏血酸或柠檬酸溶液处理果肉，防止褐变。
同一条线能生产牛油果油吗？
可以。生产线设有两条分支：冷榨机或卧螺离心机用于榨油（低温融合，低于50 °C；两相或三相分离），真空冻干机用于生产牛油果粉（冷阱≤−45 °C，真空）。
能生产哪些牛油果产品？
用于酱料、涂抹酱和饮品的果泥；可食用也可用于化妆品的冷榨牛油果油；用于奶昔和烘焙的冻干粉；作为食品工业原料的牛油果黄油；以及速溶粉或即食型的鳄梨酱。可选充氮或真空包装。
产能可以怎么选？
牛油果生产线可按原料情况和生产计划配置为1、3或5吨/小时。生产线采用模块化设计，清洗、打浆、热处理和包装等大部分设备也能用于其他水果，让工厂全年运转。
交货期多久？包含哪些内容？
自订单确认之日起30–60天交货，报价为FOB中国港口或CIF目的港，付款方式为电汇或信用证。整线随附初始备件包，可远程支持安装或派工程师到厂，质保期为自设备调试完成之日起12个月。
获取报价
告诉我们您想用牛油果生产哪些产品、需要多大产能
我们的模块化生产线可加工多种水果，让工厂全年保持运转。请告知您计划生产的产品和所需产能（1、3或5吨/小时），我们将在一个工作日内回复，并说明后续步骤。